Artis Culinaris : Olivier Bouchet, chef à domicile
Art culinaire - La Gastronomie chez vous - Recevoir autour d'un bon repas sans se lever de table est désormais chose possible.
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Informations sur Artis Culinaris : Olivier Bouchet, chef à domicile
Titre du site :
Artis Culinaris : Olivier Bouchet, chef à domicile
Descriptif :
Art culinaire - La Gastronomie chez vous - Recevoir autour d'un bon repas sans se lever de table est désormais chose possible.
Descriptif :
Elève de lâEcole Supérieure de Cuisine Française, désireux de partager une passion, un art qui nécessite une harmonie entre rigueur et ouverture dâesprit.
Lâexpérience acquise dâannées en années dans de prestigieux établissements tels que le groupe Flo Prestige (Fauchon), le restaurant La Coupole ainsi que le restaurant Waldwirtshaft à Munich a donné un sens à lâamour du travail bien fait.
Les influences dâorigine italienne, de famille japonaise ainsi que douze années passées en Allemagne ont servi à enrichir ce savoir de tradition culinaire française résultant une cuisine où sont mêlés les parfums dâici et dâailleurs, dâhier et dâaujourdâhui, des plats riches en goûts et en couleurs.
Choisir entre Beaux-Arts et la Cuisine fut au début un choix cornélien, cependant vite compensé par la complémentarité de ces deux arts.
« Un cuisinier est comme un peintre. Câest un artiste avec une palette de saveurs quâil mélange pour donner naissance à son Åuvre dâart ».
Lâexpérience acquise dâannées en années dans de prestigieux établissements tels que le groupe Flo Prestige (Fauchon), le restaurant La Coupole ainsi que le restaurant Waldwirtshaft à Munich a donné un sens à lâamour du travail bien fait.
Les influences dâorigine italienne, de famille japonaise ainsi que douze années passées en Allemagne ont servi à enrichir ce savoir de tradition culinaire française résultant une cuisine où sont mêlés les parfums dâici et dâailleurs, dâhier et dâaujourdâhui, des plats riches en goûts et en couleurs.
Choisir entre Beaux-Arts et la Cuisine fut au début un choix cornélien, cependant vite compensé par la complémentarité de ces deux arts.
« Un cuisinier est comme un peintre. Câest un artiste avec une palette de saveurs quâil mélange pour donner naissance à son Åuvre dâart ».
Catégorie :
Mots clés :
cuisinier / chef / traiteur / gastronome / gastronomie / cours
Divers
Création :
Soumis dans l'annuaire le 24/09/2007
Affichage :
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