ChampYves : Présentation des champignons sauvages
Une petite balade en forêt vous a gratifié d'un beau panier de champignons ! Attention, tous les champignons ne sont pas sympathiques, nombre d'entre eux sont sans intérêt, pas mal sont toxiques, une douzaine très toxiques voire ...
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Informations sur ChampYves
Titre du site :
ChampYves
Résumé :
Présentation des champignons sauvages
Divers :
Descriptif :
Une petite balade en forêt vous a gratifié d'un beau panier de champignons ! Attention, tous les champignons ne sont pas sympathiques, nombre d'entre eux sont sans intérêt, pas mal sont toxiques, une douzaine très toxiques voire mortels et une petite poignée de bons ou très bons comestibles. ChampYves est un site consacré aux champignons, les champignons par l'image et la description. Un champignon par planche y est décrit, chaque planche accompagnée de nombreuses photographies originales de l'auteur pour bien mettre en valeur tel ou tel caractère propre.
Descriptif :
Et pour s'y retrouver et naviguer sans peine sur le site, toutes les fiches de ChampYves consacrées aux champignons sont regroupées par thèmes, champignons à lames, champignons à pores, champignons par noms latins, vernaculaires français mais aussi détaillés par mois, ainsi que par saisons.
Mais sur ChampYves, pas mal dautres sujets vous attendent, comme par exemple, des recettes élaborées et testées par lauteur, mais seulement et seulement si votre cueillette est parfaitement déterminée. Rappelons-le, on ne plaisante pas avec les champignons.
Toujours en cas de récoltes généreuses et bien évidemment dexemplaires parfaitement sains, dune certaine taille tout en écartant les sujets vieux ou douteux, trois pages de conservations de nos champignons qui égaierons nos plats, omelettes ou préparations mitonnées de lhiver. Vous y trouverez à peu près tout ce qui se fait ou faisait en la matière, conserve, séchage, congélation, au vinaigre, au sel
Si vous éprouvez quelques difficultés au début, ou que vous souhaitez progresser plus vite, ou tout simplement faire analyser vos découvertes par des experts qui sauront vous en dire un maximum, quelques pages du site sont exclusivement consacrées aux clubs et associations mycologiques locales regroupées par régions et départements. Nuls doutes que vous y trouverez les bons renseignements pour une première approche.
Et en fouillant sur le site bien dautres planches, toutes ayant pour but central la nature, vous attendent aussi.
Et pour commencer, lami incontournable des champignons, un hôte avec qui bien souvent une relation particulière se noue, un échange bénéfique pour lun et lautre : larbre.
Mais sur ChampYves, pas mal dautres sujets vous attendent, comme par exemple, des recettes élaborées et testées par lauteur, mais seulement et seulement si votre cueillette est parfaitement déterminée. Rappelons-le, on ne plaisante pas avec les champignons.
Toujours en cas de récoltes généreuses et bien évidemment dexemplaires parfaitement sains, dune certaine taille tout en écartant les sujets vieux ou douteux, trois pages de conservations de nos champignons qui égaierons nos plats, omelettes ou préparations mitonnées de lhiver. Vous y trouverez à peu près tout ce qui se fait ou faisait en la matière, conserve, séchage, congélation, au vinaigre, au sel
Si vous éprouvez quelques difficultés au début, ou que vous souhaitez progresser plus vite, ou tout simplement faire analyser vos découvertes par des experts qui sauront vous en dire un maximum, quelques pages du site sont exclusivement consacrées aux clubs et associations mycologiques locales regroupées par régions et départements. Nuls doutes que vous y trouverez les bons renseignements pour une première approche.
Et en fouillant sur le site bien dautres planches, toutes ayant pour but central la nature, vous attendent aussi.
Et pour commencer, lami incontournable des champignons, un hôte avec qui bien souvent une relation particulière se noue, un échange bénéfique pour lun et lautre : larbre.
Catégorie :
Mots clés :
champignons / recettes / arbres / nature / insectes / fleurs
Expressions :
champyves / présentation des champignons
Divers
Création :
Soumis dans l'annuaire le 30/08/2012
Pays/département :
France / Alsace / Bas-Rhin
Type de site :
Le site est référencé comme site personnel
Mise en ligne :
Le site existe depuis 2002
Affichage :
Cette fiche a été affichée 2731 fois, dont 3 durant le mois en cours
Nombre visite :
Le site a reçu 24 visites depuis cet annuaire
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